酥到骨子里蔓越梅饼干

继上次曲奇小饼干成功后，今天来尝试蔓越莓曲奇饼干，配方中的糖粉换成了绵白糖，用的双倍原料，绵白糖100g，菜谱中糖粉的量应该是140g，绵白糖比糖粉粗，本身就要少放点，而我想稍微少糖点，蔓越莓本身也有甜味，故定成100g，成品饼干625g左右，真的很酥。

2019-04-07