梨梨爱烘焙 做过 无糖溶豆 手工溶豆自制宝宝溶豆酸奶溶豆~各种水果味 南瓜溶豆,用的常温鸡蛋,感觉蛋清打不细腻,多打几下蛋清就打老了,成品也是有点粗糙…#梨梨制作##梨梨的小点心##宝宝食品##早餐•2019年5月17日# 2019-05-17
梨梨爱烘焙 @蓝心玥 蛋白打老了看起来会有点棉絮状,不细腻不光滑了;如果用了婴儿1.2段奶粉没花纹的话有可能是蛋白打的不好消泡了,还有可能是搅拌的消泡了;还有种可能是没用婴儿奶粉的话本身就是容易没花纹的。 2019-05-19
入口即化
2019-05-17
@可爱小萝莉1 好吃😋
2019-05-17
你还缺邻居吗?
2019-05-17
@不能好好吃饭 有有有,正好邻居搬走了🤪
2019-05-17
@梨梨爱烘焙 那好,那你帮我把房子定好了,我这就过去。😄
2019-05-17
@不能好好吃饭 来吧,等你打飞的过来😬
2019-05-17
请问打老了是什么样?我也不知道我打到位没,出来没花纹,头疼
2019-05-19
@蓝心玥 蛋白打老了看起来会有点棉絮状,不细腻不光滑了;如果用了婴儿1.2段奶粉没花纹的话有可能是蛋白打的不好消泡了,还有可能是搅拌的消泡了;还有种可能是没用婴儿奶粉的话本身就是容易没花纹的。
2019-05-19
你好,你这种看起来比较粗糙的是蛋白打过了吗,我做的也是这样
2019-05-21
@李糖果 是的,这个蛋白打过了
2019-05-21
我的蛋白也不细腻
2019-06-13
@美宝儿甜 多练几次就可以掌握蛋清的打发程度了,我后来做的就细腻好多了😁
2019-06-14