古早味蛋糕......烫面水浴法（28*28）

古早味蛋糕：
- 蛋白容器要足够大，因为几乎漫出来，这次稍微打软了点；
- 减了20克糖，口感不怎么甜；
- 盘子放在烤架上隔水烤，下火提高了5度，150/155，50升烤箱中下层，60分钟。

2019-06-24