豆沙糯米饼

严格按照作者写的量来，甚至醒面时间都看表，结果面团拿出来根本没法擀开，掉渣渣，糯米粉不加别的肯定没有筋性，但没想到会干到裂开掉渣，根本无法成团，最后勉强用电饼铛煎熟，有馅的好吃，没有馅的因为干粉里没放糖不好吃，请问老师们可以指点一二吗？

2019-07-16