巴巴Barbara
做过
四时·食事
忙到飞起的季节，被一堆儿琐事推动着前行…电脑里堆积如山的视频、图片、文字，还有许许多多想做的东西，不得不请老爹远程来救急…
每周固定买的新鲜金枪鱼碎，周六早上去逛超市，超市里肉肉介绍了许多次，鱼鲜部门是“大洋世家”，三文鱼、金枪鱼、长崎鲜鱼等新鲜鱼类的进口商，许多高级料理都在他家拿货，超市里的部门大概只是它家的副业吧…十点开门开始分割金枪鱼，十一点儿左右就有了新鲜上架的分割部位，上周末的金枪鱼品质、价格和肥腴程度都太过美好，懊恼没有多囤上几盒…
金枪鱼碎是性价比最美好的部分，切得略碎，调味撒上大量的虾夷葱花；冰箱里终于想起来吃的纳豆；今年做的第一罐寿司姜，尝试了原色和紫苏两种，粉粉嫩嫩的模样太招人怜爱，入口酸甜微辣，胃口瞬间打开；新煮好的米饭用寿司醋拌好，家里剩下的半个牛油果熟度竟然刚好做花花，超满足的一碗，成本不到50块，日料店得轻松过百了吧…#晚餐•2019年7月26日##渍物与发酵#
2019-07-26
IFC的City买的金枪鱼？
2019-07-26
@潘安达 不是不是，八佰伴地下一层的超市～肉和鱼都很好
2019-07-26
@巴巴Barbara 哦哦哦 礼拜几啥时候上鲜啊？我也去买买看 喜欢鱼生饭呢😋
2019-07-26
@巴巴Barbara 是不是叫leme生活鲜超啊？发现徐家汇东方商厦下面也有一家。等我回去后去逛逛。感谢分享
2019-07-26
我好佩服这个牛油果可以切成这样 我每次都切的很难看
2019-07-27
@潘安达 貌似周末会切新的鱼出来～它家生意不错，所以鱼都还蛮新鲜的
2019-07-27
@丹丹兽纸 主要是考验牛油果熟度，太生卷花不成形，太熟一卷就烂了…
2019-07-27
@简de厨房 东方商厦好久没去了，现在超市还在吗？
2019-07-27
@巴巴Barbara 我也好久没去了，不过这个应该是新开的。
2019-07-27
麻烦问下，不锈钢盘子是大号还是中号
2019-07-28
@呆萌萌呆M 大号的哈
2019-07-29
自己做真的是好吃还节约了
2019-07-29
@巴巴Barbara 谢谢，淘宝下一单
2019-07-29
留着口水看完
2019-09-22