煲仔饭（电饭煲版）

米饭先浸泡半小时左右，煮饭的时候可以少加点水。麻辣肠先煮熟切片和毛豆、花生、香菇、土豆一起炒香至半熟状态，不用放盐，再调些生抽和少许老抽。将菜放到米饭蒸熟拌均匀即可。我是先将米饭煮大半熟，放入菜后又重启一下煮饭模式，这样的煲仔饭会硬一些，口感更好。

2019-08-30