酸奶蛋糕

盘子比楼主的大一些，比较矮一层，有发起来一些，出炉之后也没有明显的塌，不过可能温度不够，温度计放里面看着一直都没达到想要的温度，不知道跟底下的水有没有关系，下次一定要记得提早预热烤箱，比楼主的方子时间减了10分钟，但尝过底部的没干的并不像是没熟的味道，开始膨胀上色的时候也盖了锡纸，酸奶本身有甜味，所以减了一点糖，还有就是可能酸奶虽然看起来稠但实际上只是有加那些增稠剂，下次过滤一下再做，以上是一段碎碎念，记录一下

2019-09-18