冰皮月饼

冰皮经验总结：模具里刷油防粘（每按一次前都要刷一次油，不要忘记），放盘里前底部先沾手粉（熟澄粉）才不会粘在盘上（方便移动），底部粘粉后可直接在盘上脱模。

2019-09-20