原味古早蛋糕-6寸

好早就想做古早，但好多教程都要用油纸和方形磨具，我没有，今看还能不用的，赶紧上手，做的过程中各种挫败，第一，加入牛奶后没有作者那种粘稠度，我的是水状的（不知是牛奶温度50°高了还是什么原因）第二，蛋白打发一半后才记起没放白醋去腥，默默放了几滴（非常担心影响打发），第三，倒进去才发现磨具太大220x68，第四，进了烤箱才记起用的是花生油。出炉发现不蓬松，欲哭无泪，鼓起勇气挖一块试试，呀！味道还可以呀，细腻软棉，就是花生油味的蛋糕说不出来的奇怪，然后有点太甜了。总结一下没有上次做的威风好吃

2019-10-04