烘培万能酱❗海盐焦糖酱

做完感觉量有点少，下次加倍。
熬糖时，糖变棕色之前表面开始结晶结块那样，我以为这锅又要废了，还好底下开始冒棕色泡泡。不过还是担心再煮下去要结晶变硬就关火了，所以有硬糖块，最后熬挺久才勉强化开。 #焦糖海盐#

2019-12-07