鲜奶提子吐司

配方除以2，乘以1.25做的。

一发室温发了两个小时，2倍大，好多泡泡
二发蒸锅加热水，一个半小时，才6-7成大。

金像面包粉500g
鸡蛋液82g，牛奶254g，后续又加了大概35g水。

其他料按比例来。

烤箱温度太高。165上下管，实际200度。
后来调到150上下管，温度依旧190，后来调到120上下。温度计温度170-20之间盘旋吧。。。

总共40分钟

一个三能盒子（颜色浅的那个），一个法焙客盒子


感觉金像面包粉做的好吃些，不掉渣绵软，之前用新疆天骏面粉做的，掉渣渣。

2019-12-30