古早味蛋糕（水浴法）

撸了好多次古早蛋糕，这次专门买了个方形模具来做，油温控制得很好的但还是收腰，哎，还有我每次切开后上层为啥会裂开的，不像人家那样切面那么平整，五蛋对我这个模具来说还是太少了，下次试试做8个蛋的

2020-01-17