料多多系列--黑芝麻奶酥小吐司

No77,面温25.1，一发70，二发65，160度21分
小结：1.室温15，湿度50，用52，22度水温，常温蛋液
2.多加了5克蛋液
3.最后整形的2个土司2发还能再发一下
4.整盘入炉，要提高预热温度。
香啊，出炉吃了半个。

2020-01-19