花生黑芝麻汤圆

“今日元宵，共待春暖”（在这非常时期大家共同的心愿：平安、团圆！）500克三象糯米粉分次加入380克开水，边加边用筷子搅拌成絮状，稍凉会再戴一次性手套揉至光滑（案板可撒少许粉）。按馅10克（放冰箱冻硬）皮17克包（月饼包法），皮若沾手用点干糯米粉，包好馅料在手里稍捏捏（因馅是硬的）让皮和馅贴合，搓圆滚点干粉放盘（共51个元宵）。还是自己动手包吧，超市的汤圆里有人造奶油。关键是很香、很好吃！感谢老师分享！

2020-02-08