鲜奶提子吐司

成品忘记拍了📷这款粘人的面团。必须慢速满打慢打，控制好面温，我用的是冷藏的牛奶和鸡蛋，一边打一边用刮刀轻轻的拨缸边缸底，让面团充分搅拌均匀，面团出膜后，沾湿双手整成光滑面团，这样发酵出来的面团，不会粘哦#早餐•2020年2月11日#

2020-02-11