水嫩烫面蒸蛋糕

开盖的时候还是塌的一半，但是比之前好很多，之前按照作者说的直接开盖都是瞬间塌成饼，这次闷了五分钟。但是慢慢开盖的时候开始回缩了很多。真的想知道哪里做的不对，求指教。

2020-02-15