松塔千层酥

方子好。【自己的备注】
入炉最初的200度20分钟是起酥的关键，然后盖锡纸180度20分钟需要注意观察，底火会偏大，需要调整，我觉得180度15分钟就够了，如果开炉盖锡纸的速度够快，没有损失太多热量，后续温度调整到160-170度都可以。

2020-02-16