轻乳酪蛋糕（低油低糖版）

130度100分钟，还是有点开裂，没有闷直接出炉了，不知道是不是回缩的原因，还有就是刚开始奶油奶酪和牛奶怎么搅拌都不均匀，总是有颗粒，和黄油、三个蛋黄(小的)混合后有点粘稠，但最终味道好极了，就是有点少不够吃呀！  

2020-02-21