keto生酮面包

方子挺好的，第一次做就成功了，非常简单。
面筋粉150克左右，加了25克黑麦粉，黄油20，椰子粉代替燕麦麸（家里还有麦麸忘记了），水280我加多了，本来面筋粉130后来还加了一大勺，加了一点糖，发酵两倍大。很好吃，忘记加芝麻一起了，要不然就是黑芝麻土司了。
烤的火力没有开那么大，所以正面有塌陷。
下次把火力调大点，真的超简单，方子很棒。

2020-02-25