苦瓜炒肉

我烧苦瓜是批下来的 不把苦瓜对半切 只是批表皮 盐水焯好进冷水沥干
用豆豉酱和辣油调酱
用五花肉片 提前腌制 先下肉滑炒七分熟拿出
蒜片朝天椒低油温爆香 下苦瓜 下五花肉 下酱再翻炒十几秒

2020-03-10