超级酥软好吃的馅饼

350克高筋粉加3.5克酵母，发酵一晚上，可做12个饼
馅料：六块豆干、红薯粉、韭菜、两个鸡蛋、一根胡萝卜、一把虾皮
先煎蛋，韭菜过油、加入其它馅料，拌熟，关火，加黑胡椒一撮，加少许花椒油
揉匀面团，分好挤子，醒一醒
馅料中加盐搅拌，摊饼，包馅，用包包子的方法捏，压扁
全都包好后，热锅加油，油稍多，煎至两面金黄即可，如果有烤箱，可以继续烘烤，220度5分钟预热5分钟加热

2020-03-17