万能韩式辣酱家庭自制（超简单！）

用这个方子做过好几次了。今天突然想吃韩式拌饭，又不想做一大堆，就用家里食材自己掂量着随意发挥。
一个苹果，一瓣蒜，一小片姜放料理机，加凉开水至食材的三分之一处，打成糊糊（家里没西红柿🍅就没放，不爱生姜生蒜味儿的千万别加！不然会后悔的）。
准备好锅，放入苹果糊糊，4小勺糯米粉，4小勺辣椒面（粗细都可以），两大勺凉开水，2小包番茄酱（就是吃kfc薯条🍟送的那种小包），老抽半小勺，白糖3～4小勺，白醋2小勺，黄豆酱加了一丢丢。搅拌均匀。
来小火（大概150℃）搅阿搅，咕嘟咕嘟的时候火再小点，尝尝咸度不够可以放盐，一直到糊糊变浓稠就做好啦～
装了半瓶，一两次应该就能吃完～

2020-03-22