手撕千层肉松面包

请问，我这是算成功了吗？我用了酸奶充当液体。和面后隔夜开始手揉面，早上开始入盐，入酵母，入黄油，手膜也出来了，但是面团很软很软。为什么做出来不拉丝呢？。。。。但是很好吃啊。就是普通面包的口感，而不像吐司那么成片撕着吃的那种#午餐•2020年3月24日#

2020-03-24