【虾仁滑蛋】超嫩滑，复刻茶餐厅经典

#午餐•2020年3月26日# 三个鸡蛋，小半碗牛奶加一些淀粉，加适量盐，搅拌均匀，小火把蛋推向中间，不要翻炒，开始凝固就关火，剩下没凝固的蛋液会被余温弄熟，真的很嫩滑，晚上微波炉加热了一下还是很嫩

2020-03-27