超简单法式焦糖布丁

实验了一下饭碗170℃～180℃中层烤40分钟这个才上好图1的色（因为我烤箱坏了得我手动调温所以温度波动），如果只烤20分钟里面完全就是液体。
而且布丁液不能太多，我放一半上色很完美，但是内部吃起来像普通蒸蛋而且还水垮垮的，最令人失望的是特别腻，我吃了一半就吃不下了
布丁液稍微多点就上不了色而且内部依然水垮垮
不知道各位的怎么样反正我是很失望

2020-03-28