PH打发巧克力奶油

100克72%巧克力
500克安佳淡奶油
40克细砂糖

妈妈觉得有点苦，但是我喜欢
不喜欢的苦的可以加到50克应该就刚好
奶油化得快，我动作慢，到后面裱花型都有点塌了
下次就开空调，把奶油直接放冰箱里，一点点拿出来用

2020-04-10