家常烧卖(爸爸的味道)

买到了糯米，于是烧卖！
🦔我与烧卖的渊源：🦔🦔🦔
🦔小学的时候，偶尔楼下夜市会有老爷爷推着三轮车，车上一个三层大蒸笼，里面整整齐齐挤满了烧卖。是素烧卖，糯米里有一点香菇，酱油调味。由于不是天天都能买到，有一次我盼望了好久终于遇到，一口气买了几十个，带回家塞到书桌下面。结果太多了，吃到后面再也不觉得好吃了。
🦔上一次做烧卖是在初中，糯米蒸成稀饭，和香菇玉米胡萝卜豌豆炒在一起，半夜蒸出来的烧卖闷得我……于是再也没有尝试。
🦔大学时候，早餐常常在离宿舍最近的学四买，二楼尽头的窗口。常常是一个包子一个烧卖一杯豆浆。烧卖1.5还是2块一个，里面有香菇，好像还有一点肉，是有点干的烧卖。
🦔大学毕业的暑假，在家附近的超市买到了好吃的速冻烧卖，连买了几次。馅料很丰富，有肉香菇胡萝卜和豌豆。和小戴去看熊猫时带去吃，开玩笑骗他是自己做的，结果一秒被识破。
🦔如今，我真的做出了和那天味道一样的烧卖，只是口感更柔软了。
在这里实名表扬一下超市买的饺子皮，太好用了，晶莹剔透的。

2020-04-26