黄金蛋糕

#烘焙日志#
打蛋白时加了一半糖，打到湿性发泡准备关打蛋器才发现，还有一半糖没加进去！！！
我个“老年痴呆”_(:з」∠)_
没办法只能赶紧把剩的一半糖倒进去低速打发~

蛋糕出炉后表面以昙花一现的速度回缩（你是个蛋糕装什么昙花！）
好吧自我检讨应该是前面的失误导致蛋白打过了点。

不过…花纹不错，蛋糕也好好吃！
南洋大师傅吉姆大师傅各种大师傅们…
估计以后你们赚不到我的钱了！再见~~
≧∇≦

2020-05-02