晚餐•2020年5月2日

#晚餐•2020年5月2日##Bingo家吃什么#
微博看到婶子做了萝卜牛腩，又一次被馋到😂做法也是参考的她的，根据自己家的情况有一丢丢改动，让我记录一下供下次参考：
·牛腩先加少许香料和老姜入高压锅炖
·炖的过程中处理白萝卜，切块开水里焯一下，萝卜皮可留着腌了做凉菜
·炖好的牛腩捞出，少量油煎一煎
·放入干辣椒段、葱白、大蒜粒炒香
·接着一大勺豆瓣酱切碎小火炒香，再入一小勺黄豆酱+一小勺柱侯酱（原方还有一点点花生酱，想了一下我家不爱就没放，下次可以少量的试试水）
·炒匀炒香后倒入炖牛腩的汤，烧开后加萝卜，一直煮到快收汁放香葱和香菜。
真的蛮好吃的！萝卜闷烂了很入味～

2020-05-02