牧丹花儿开
做过
超好吃KFC葡式蛋挞(全蛋)
1,纯牛奶1盒(250ml),2个鸡蛋,4-5小勺白砂糖,蛋挞皮10-12个
2,牛奶在微波炉打30秒,让牛奶微微热和白砂糖混合溶解,把鸡蛋倒入牛奶碗里充分搅散。
3,用滤网过滤搅匀的蛋液,过2-3遍都可以,这样烤出来的蛋挞会很嫩。
4,蛋液倒入蛋挞皮中,倒个8-9分满,不要过满。我准备的蛋液量可以做中号蛋挞皮10-12个
5,烤箱上下管210度预热8分钟,蛋挞放入烤箱,定时18分钟。
6,每家烤箱不同,烤的过程中还是需要多观察,有的烤盘受热点不一样,需要手动去挪动地方烤。
2020-05-03