绿豆糕

大概300克绿豆，60克白糖+70克麦牙糖，30克黄油+50克稻蒸米油，成品的甜度和油度我觉得合适，但儿子嫌不够甜！过筛后口感细腻程度跟外面蛋糕店一样，但是过筛好累，花了半个多小时！确实是过的时候容易一些。下次如果再做，决定用破壁机打细腻再炒干会不会轻松一点！

2020-05-05