纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

按照这个方子的量，一共是做了18个纸杯小蛋糕（规格是50*60*45mm）一开始保守了，上下火温度调了不到150度，到时间去看了看，感觉还不是很上色，就再150度烤了20分钟。出来颜色就不错了，晾凉之后有点回缩。味道还行，偏甜了点，下次糖可以少放个10g。#下午茶#

2020-05-14