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黄暴荷 做过

早餐白吐司 (庞多米 Pain de mie)

2个字!好吃!带点咸,软呼呼,又有奶香味,吃到停不下来。虽然底部沉淀了些。因为气温太高了,夜晚室温27℃,即使所有食材和搅面勾冷冻过也抵挡不了升温,出缸就快31℃了,看来下次揉面时得开空调。
记录一下:二发至8分入炉。上下火预热200℃,入炉后调至185℃,实际温度200℃,40分钟。展艺模上色浅烤制时间要延长,不然晾凉有点塌。

2020-05-30

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