椰子油蜂蜜牛奶小餐包（中筋面粉）

#早餐•2020年6月15日# 金龙鱼中筋面粉100g，鸡蛋33g，蜂蜜20g，羊奶20g，酵母1g，盐不到1g，刮刀拌均匀，打蛋器装和面棒搅和，保鲜膜发45分钟，一发手指戳洞有点下陷，分四块揉圆，烤箱中层，底下放热水，发酵10分钟，放火腿块，涂蜂蜜和油的混合液，继续发酵十分钟，中层上180，下170，10分钟，关下管，调整烤盘，上管180继续十分钟，漂亮的小餐包新鲜出炉！刷蜂蜜，烤架放凉，收进烤箱储存，第二天早上家里吃～   没啥味道，下次做带夹心的

2020-06-15