水立方生吐司·波兰种

【浅草的幸福吐司】，
是一部日本著名面包店的电影，
搜了很久才找到。
隔着屏幕都能感觉到幸福，
电影里人物说：吐司，是一种无法用馅料蒙混过关的面包，是“最简单的困难”。

坐标东京，
74年传承，
专一且独特。
店里只卖两种面包：
圆圆的面包卷和方块白吐司。

很喜欢北海道，
但也喜欢生吐司。
说不上谁更好，
或许喜欢生吐司更多一点。
淡淡的甜，入口即化，回味悠长，
像午后的一杯清茶，
可以慢慢细品。

日式生吐司，
【生】词义是直接吃就很好吃，
不是断生不熟。
作为一款高水量的吐司，
真的软到不敢去触碰，
不知道该如何下刀。

或许这样的一个吐司，
可以抱上一大块，
一边看书，一边撕着慢慢吃，
任时光流逝......

【日式生吐司烘培记】📝[爱心]
吐司控的周末日常

2020-06-15