丫食堂
做过
美味海苔肉松小贝
蛋糕体是很绵密那种，很喜欢。烤箱329F 20分钟。
做了两种，#肉松海苔小贝# 酱用了两种：甜的，卡仕达酱
https://www.xiachufang.com/recipe/104764374/ ；咸的，基本美乃滋 https://www.xiachufang.com/recipe/21437/ 一个配方能做300克+的美乃滋。基本美乃滋：1个蛋黄，225克植物油，25克白醋，25克糖粉。此配方可做4个2-3寸大的小贝。
炼奶美乃滋：85克基本美乃滋，20-40克炼奶，少许柠檬汁，少许盐。此配方可做1对6.5X8厘米的大贝。
2020-07-03
三寸大的小贝，300g美乃滋能做约6份小贝
2020-07-13
130g卡仕达能做2个小贝，卡仕达我还加了奶油奶酪和打法奶油、糖霜调味
2020-07-17
做了栗子伯爵茶小贝：在卡仕达酱小贝的基础上改良—卡仕达酱用煮了茶叶后的奶茶做底。在内陷里加上熟的栗子切小块。外层薄薄一层肉松牛奶。口味还需要再推敲，特别是如何让肉松和伯爵茶酱的味道更佳融合，还有栗子是否可以再处理一下。
2021-01-06