香葱肉松面包卷

前天晚上做的汤种，今天早上才拿出来用，做了双倍分量，由于有剩余的蛋清110g，就替代了全蛋，减了10g水；减了1g酵母后，额外加了50g活跃的鲁邦液种，稍微消耗一点天然酵种#肉松面包/肉松卷# 。#早餐•2020年7月11日#

2020-07-11