Hyuek
鲜酵母爆发力太强了
面包胚最厚的地方快4cm了
一盘切成了两份分别卷起来
底部划几刀(不切断)方便卷紧
一盘肉松卷用掉了...
鱼嘴泡泡
波兰种(1.5 倍)
材料 原配方 1.5 倍
面包粉 100克 150克
水 100克 150克
酵母1.5克
面团...
玲公子
表面撒了葱花丰富下口感~翻1.5倍做了两个6寸刚好,铺了油纸的比涂了油的更好脱模,海氏烤箱180度 35分钟,感觉不需要...
susan116
接前一个帖子,一共500g面粉,这一炉比较成功,预热后 180度。建议20-25分钟,可以再烤焦黄些,味道比上一炉要好#...
七月July
大晚上来反馈啦!!配方太绝了老师,一次成功,面包超级软和,免揉很方便,又自信起来了觉得和面包店的味道差不多,准备明天再多...