肉松沙拉酱面包（65度汤种）

大一狗放假回来的“第一包”😁hhh，幸好还没有完全手生，虽然这次没有揉出相当完美的膜（天气热怕发酵过度，所以不敢揉太久😣），但是做出来的面包依旧是一等一的松软！表面还挤了自制蛋黄酱和番茄酱（不过蛋黄酱受热融化全都滴到烤盘底部去了😣），表面刷的蛋液兑了些水，水多了点，所以上色不明显👀下次不兑水le，嗯！！！整体都不错！继续加油！！！
💦切记！烤前涂上蛋黄液是面包烘烤后上色金黄的关键！！！ #肉松面包/肉松卷#  

2020-07-12