基础欧包 天然酵母的力量

20%斯佩尔特，78%含水量。7小时一发，有点过了。整形困难，割包泄气，成品矮胖。。。发酵过度很难纠正啊。#早餐•2020年8月27日#   #欧包欧包#

2020-08-27