日式抹茶蛋糕卷

做了半量，开始怕抹茶粉有苦味，所有糖一共25g有点甜了，21g就行了。可能量太少了，烤得时间和温度有点难把握，150度20分钟有点湿，加了五分钟，表面有点开裂。咸奶油120g，10g糖，1g盐，试了好像有点咸，混了花生碎忘记也是咸的，那就真的偏咸了～下次再来吧😆

2020-08-30