maygao 做过 豆沙馅（蛋黄酥、月饼专用） 抄抄停停，共抄了2.5小时，我的妈呀，宝宝手痹。。。减了一半的油，糖也减了，吃了一口挺腻的，不好吃，成品有点出油的感觉，明天做酥试试怎样 2020-09-08
豆500，糖130，麦芽糖150，玉米油125
2020-09-08
今日做酥了，隔日豆沙质感还很好，好包，减糖狠了点，下次做加糖
2020-09-09