顺德双皮奶

按照步骤，没有盖保鲜膜，两包195ML的水牛奶，61克蛋清（两个小鸡蛋），21克糖，成功！就是结皮后倒回牛奶到蛋清盘的时候，那个皮好难保留，感觉都要倒出来了。

2020-09-14