低糖低油亚麻籽蔓越莓欧包 健康轻脂

再刷 低油糖亚麻籽软欧9.15
1.红糖(15+185)乳清+高粉250g  
  水合入5℃冷藏40分钟;
2.老面50g+1.+干酵2.5g~揉面*图2…
   4档7分钟 粗膜25.5℃*图3
 +盐3.5g玉米油8g 4档揉出膜 27.8℃;
3.加浸泡过亚麻籽70g揉匀  25.8℃
  入发酵盒  5℃ 冷藏发酵21h  图4
          28℃箱发1.11分钟 2.5倍.
4.分割570=95*6  ~馅:枣豆沙';
5.箱发33-1h *图5  割包撒粉喷水*图6 ;
6.烤箱135℃~18分钟.图7 .8. 9.
*松软好吃！
#我的厨房故事#
 #好物#

2020-09-16