焖煎豆腐

在北方没看到嫩豆腐？就用的内酯豆腐。
第一次做豆腐。
注意，小火焖煎要比较久。
内酯豆腐需要注意别弄碎了。
没有葱头、蒜蓉确实少了一分风味，但裹了鸡蛋液，煎出来也挺好吃的，跟我妈做的很像。
#午餐•2020年9月18日#

2020-09-18