毛巾卷

减脂期很想吃甜食，就做了这个低卡版本的毛巾卷。无糖无油的，做了可可和抹茶两种口味，配方可以做两个毛巾卷和两个班戟。记录一下材料和步骤。
材料：
（1）饼皮：2个鸡蛋、80g全麦粉、280g清水（液体搅拌过筛后份两份后加入颜色粉）、4g抹茶粉/4g可可粉（再次过筛）
倒入锅里2大勺均匀，饼皮冒泡用刮刀取出放凉。
（2）豆乳酱：200ml伊利植物奶/豆浆、20g奶粉、10g玉米淀粉
（搅拌过筛后放入锅里用刮刀小火加热翻拌至少许粘稠即可）
饼皮三张竖排向上叠放，倒上豆乳酱，边角回折，卷起即可，冰箱冷藏30min，表面撒可可粉/抹茶粉即可。
最好豆乳酱放一点代糖，不放没什么甜味。
#毛巾卷# #减肥#

2020-09-18