大师级正宗老上海本帮菜响油鳝丝

陈建新大师。本帮菜非物质文化遗产传人，他是本帮菜鼻祖李伯荣弟子，那天教我烧响油鳝糊。陈大师的店开在汝南街118号。一定要预定，否则排队等位。小包间提早一个月订。店名：名厨本厨馆，是已故的李伯乐大师亲自为他题写。李伯乐大师烧一手好菜，写一手好毛笔字。听孔坤寿大师介绍他晚年会在饭店里坐着为客人用毛笔开菜单

2020-09-26