家庭自制肉松(无面包机无厨师机)

炖熟（筷子插得进去，吃得动）以后撕条，加了油、生抽、盐、糖、耗油，小火加热直到肉有弹性（拉一下略微有回缩的弹性）时，手掌搓+料理机打（没有加透明胶和保鲜膜，因为懒得洗）。这次没有像以往一样炒它一个多小时（以往炒这么久就非常干了，料理机打以后就很干，难以下咽），口干比较软香。耗油味很重，对于小朋友来说有点多了，下次只放特别小一勺。

2020-10-04