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muzir 做过

手揉全麦吐司🍞(轻松到哭泣的💧水合法)

因为困了所以二次发酵直接睡了,发了四五个小时,满模了。但是这是我第一次做吐司发酵成功了,以前都是发不起了,还是很开心的,激动得我拿面出来的时候把顶碰破了。烤的时候上180下175烤了45分钟,第一次烤真应该盯着,时间久了结果糊了,但是心是特别的软。记录一下,下次烤25或者30分钟应该就OK了,再接再厉。

2020-10-12