广式月饼专题课程（含5款减糖版馅料制作）

一向赶不上潮流的我，今年的月饼也是迟到了半个多月…其实是照片在相机里躺了俩礼拜
任冉老师的课程讲解很详细，虽然有些材料在国外买不到，但解说的部分还是很有帮助。第一次尝试水洗豆沙和莲蓉，不得不说炒制起来真的比用破壁机的轻松很多。另外今年买了50g的小模子，感觉比75g的好操作些😂一年一练的月饼，明年继续努力！
#午餐•2020年10月19日##面团君的变身#

2020-10-19